Hoy ¡Qué pasada! te sugiere preparar un plato de unas verduras más jugosas y aromáticas: el guiso de calabacines, tomates y pimiento. Este plato es muy ligero — ¡una cena ideal para un tiempo caluroso! Las verduras tan suaves debajo de una corteza de queso no le dejarán indiferente a nadie.
Los calabacines con tomates en el horno
INGREDIENTES:
- 1–2 tomates,
- 200–250 g de calabacines,
- un pimiento,
- 3 cdas de crema agria,
- 2 cdas de leche,
- 1 huevo,
- 30 g de queso duro,
- sal, pimienta y otras especias a tu gusto.
PREPARACIÓN:
1. Lava las verduras. Corta los calabacines y los tomates en rodajas no muy anchas. Quita las semillas del pimiento y córtalo en anillos.
2. Coloca las verduras en un molde para hornear verticalmente, alterando los tres vegetales.
3. Echa sal y pimienta negra molida, además, puedes esparcir hierbas aromáticas a tu gusto para hacer el sabor del plato más picante. Unta las verduras con la crema agria por encima y espárceles el queso.
4. Bate el huevo con la leche y echa la mezcla encima de las verduras.
5. Hornea el plato a 180ºC durante 30–35 minutos. ¡Sírvelo caliente!
¡Sin lugar a dudas, a toda tu familia les encantará este guiso! Ni una sola gota de aceite, sin tostar, el mínimo de ingredientes — ¡no es un plato, es un verdadero hallazgo!
¡Prepara este plato y comparte la receta con tus amigos!
Deje su opiñón sobre la publicación