Hoy día, el pastel de queso o cheesecake se ha vuelto muy popular. Este sabroso postre ha reforzado su posición entre los manjares favoritos y golosinas predilectas de muchas personas.
¡Si quieres aprender a preparar el pastel de queso, entonces este artículo es para ti! Disfruta de una obra culinaria maestra – ¡el cheesecake, sin dudas, será el plato del momento!
Cheesecake de limón
INGREDIENTES:
- 175 g de galletas,
- 125 g de mantequilla derretida,
- 400 g de queso crema,
- 400 g de leche condensada,
- ½ cucharadita de extracto de vainilla,
- 1 limón y la ralladura de 1 limón.
PREPARACIÓN:
1. Tritura las galletas en una trituradora de alimentos casera.
2. Añádele la mantequilla derretida y mezcla bien toda la mezcla.
3. Forma una torta de galletas, aplastándola ligeramente.
4. Utiliza para ello un molde o una taza.
5. Bate bien el queso crema. Vierte la leche condensada. Continua batiendo.
6. Añádele 2 cucharadas de jugo de limón, extracto de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla bien todos los ingredientes.
7. Coloca la mezcla resultante en el molde.
8. Distribuye homogéneamente la crema en el molde.
9. Deja el pastel de queso en el refrigerador por lo menos por 6 horas. Mejor, déjalo toda la noche.
10. ¡Buen provecho!
La preparación detallada del cheesecake de limón, la puedes ver en este vídeo.
Preparar un pastel de queso, cualquiera puede hacerlo. Cuéntales a tus amigos cómo cocinar este delicioso pastel de queso sin hornear, ¡seguro que lo van a disfrutar!
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