Tomates al horno con carne picada

Tomates al horno con carne picada a lo árabe: ¡un plato que será favorito en tu mesa de fiesta!

Todos estamos acostumbrados, que habitualmente, con carne se rellenan solo los pimientos. Hoy Quepasada.cc te contará cómo preparar deliciosos tomates rellenos a lo árabe. Este plato no solo se ve muy hermoso y festivo, también es muy sabroso. Aunque tomates rellenos a lo árabe requieren de algún tiempo y esfuerzo, pero el resultado, de seguro, te va a encantar. Este plato se convertirá inmediatamente en el favorito de tu familia, porque ¡esta combinación de tomates con carne picada no podrá dejar indiferente a nadie!

Ingredientes:

• 750 gramos de carne picada;
• 2 kg de tomates grandes;
• 1 cebolla rallada;
• 3 pimientos verdes;
• 2 pimientos rojos;
• 1 cucharada de pasta de tomate;
• sal y pimienta negra — al gusto;
• comino;
• aceite.

Preparación:

1. En un tazón o cacerola mezclar la carne, cebolla, sal, pimienta negra y comino. Mezclar bien todos los ingredientes.

2. Cortar los tomates en 3 partes, pero no hasta el final, para que las rodajas se mantuvieran unidas entre sí, y entre ellos se pudiera poner el relleno.

3. Entre las rodajas de tomate coloca la carne picada.

4. Coloca los tomates en la forma para hornear, previamente lubricada con aceite. Encima pon los pimientos, que también pueden ser rellenados con carne.

5. Disuelve la pasta de tomate en un vaso de agua y viértela sobre los pimientos.

6. Hornea los tomates a 180 grados durante media hora, luego eleva la temperatura hasta 250 grados y déjalos por otros 10 minutos.

Este plato debe ser servido caliente. También puedes dejarte llevar por la inspiración y espolvorear con queso los tomates rellenos, mientras aún estén calientes, o añadir otros ingredientes a tu gusto. ¡Prueba, no te arrepentirás! Y no olvides de compartir este post con tus amigos y familiares, para que también puedan deleitarse con esta exquisita receta.