Tarta con pasas

Una tarta rápida muy esponjosa. ¡Una receta sencilla sin molestias y vajilla sucia!

Esta repostería no solo es muy sabrosa, sino también, ¡se prepara en un santiamén! De esta cantidad de ingredientes sale un gran plato de magdalenas o una tarta grande. La masa se prepara en el mismo tazón, y no tienes que enrollarla o ponerla en el frigorífico por horas. La tarta sale muy tierna y esponjosa.

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 2 vasos de harina
  • 1 vaso de kéfir
  • 1 vaso de azúcar
  • 10 g de polvo para hornear
  • 1 pizca de vainilla en polvo
  • 100 g de pasas
  • 1 cda. de mantequilla

PREPARACIÓN:

  1. Bate los huevos, el azúcar y el kéfir en un tazón hondo.
  2. Sin dejar de batir, agrega la harina por partes, luego, añade el polvo para hornear, la vainilla y las pasas.
  3. Unta un molde para hornear con la mantequilla y echa la masa al molde.
  4. Prepara la tarta en el horno durante 30-35 minutos a 180ºC. Comprueba si está lista o no con una cerilla.

Puedes esparcirle azúcar en polvo o echarle glaseado a esta apetitosa tarta de vainilla. Acompañada con un té aromático, esta repostería convertirá una reunión de amigas en una verdadera fiesta. ¡A propósito, no te olvides de compartir esta receta con ellas!