Sin duda, un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada se consideran ahora una tendencia mundial, y esto es realmente bueno. Entre todas las frutas y verduras, el símbolo de una dieta saludable es el aguacate. Los beneficios de la pulpa son casi innegables. Sin embargo, no a todos les gusta. Si es tu caso, esta pasta de aguacate original cambiará tu actitud. Una delicia dietética mejor que las pastas nocivas del mercado.
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PASTA DE AGUACATE ORIGINAL: 3 MÉTODOS DE COCCIÓN
Anteriormente, este producto tan exótico era una rareza en nuestra zona, sin embargo, ahora se puede encontrar en cualquier tienda. Quedan muy pocas personas que nunca hayan probado esta fruta. No a todos les gustó la primera vez. Algunos argumentan que los aguacates son completamente insípidos, por lo que no vale la pena comer. Pero lo cierto es que contienen una gran cantidad de microelementos y vitaminas útiles.
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Para remediar la situación, los editores de ¡Simplemente Genial! han seleccionado para ti tres recetas con esta fruta como base. Cada aperitivo toma solo unos minutos en prepararse. Además, la pasta con aguacate encaja perfectamente en la dieta.
GUACAMOLE
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[ingredients title=»Ingredientes»]
- 1 aguacate (maduro)
- 0.5 limón o lima
- 2 dientes de ajo
- Chile picante al gusto
- Sal, pimienta negra molida al gusto
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[directions title=»Preparación»]
- Corta un aguacate maduro por la mitad y quítale el hueso. Con una cuchara normal, separa la pulpa de la cáscara. Bátelo con una licuadora en un recipiente hondo. Vierte jugo de limón o lima en el mismo recipiente. Pasa el ajo por una prensa y agrégalo al aguacate.
- Agrega las especias de tu elección. Mezcla nuevamente el guacamole con una licuadora para que la sal y la pimienta se distribuyan uniformemente por toda la masa. Ya se puede servir en la mesa.
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PASTA DE AGUACATE CON NUECES
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[ingredients title=»Ingredientes»]
- 40 g de nueces
- 1 aguacate maduro
- 1 cucharada de jugo de limón
- 0.25 cucharadita aceite de oliva
- Sal, pimienta al gusto
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[directions title=»Preparación»]
- Como en la receta anterior de guacamole, retira el hueso del aguacate. Transfiere la pulpa a un tazón y bate hasta obtener una pasta cremosa homogénea. Luego, agrégale aceite de oliva y jugo de limón. Mezcla bien.
- Pica las nueces por separado. Esto se puede hacer usando la misma licuadora o simplemente picado finamente con un cuchillo. Después de eso, viértelos sobre la pasta de aguacate. Agrégale sal, pimienta y revuelve bien. Lo mejor es ponerle pimienta recién molida para este plato.
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PASTA DE CUAJADA DE AGUACATE
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[ingredients title=»Ingredientes»]
- 2 aguacates maduros pequeños
- 200 g de requesón casero
- 5 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1 pepino en escabeche
- 1 cebolla
- 0.5 limón
- Aceitunas al gusto
- Sal, pimienta al gusto
[/ingredients]
[directions title=»Preparación»]
- Primero, hierve los huevos y déjalos enfriar por completo. Mientras tanto, quita el hueso al aguacate, sácale la pulpa y pícalo.
- Ralla los huevos cocidos con rallador fino. Agrégalos a la pulpa del aguacate. Vierte el requesón rallado en el mismo tazón. Mezcla bien la masa con una licuadora. La pasta debe ser homogénea.
- Exprime el jugo de medio limón a granel. Muele el pepino en escabeche, la cebolla y las aceitunas. Los ajos se pueden pasar por una prensa o también picados finamente, como prefieras. Agrega los ingredientes picados al aguacate. Salpimienta el plato a tu gusto. Mezcla todo hasta obtener una consistencia homogénea. ¡Listo!
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Por supuesto, cualquiera de estas recetas es ideal como snack. Sí, la pasta de aguacate es el snack perfecto para quienes cuidan su dieta. Te recomendamos que no tires los huesos después de la preparación. Después de todo, puedes cultivar aguacates a partir de ellos en casa.
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