Carolyn Hartz es una feliz madre-de-tres de Perth, Australia Occidental. La brillante empresaria presume un cuerpo y tez asombrosos que muchas quisieran tener. La mujer afirma que lleva justo 28 años sin consumir azúcar. La Sra. Hoy compartimos con ustedes los mejores consejos de Carolyn sobre belleza, salud, fitness y bienestar.
Carolyn Hartz muestra orgullosa su cuerpo en bikini y su tez brillante, que muchas mujeres, décadas más jóvenes que ella, sólo podrían soñar. La madre de tres hijos, de Perth, abandonó el azúcar hace 28 años, luego de volverse literalmente «adicta» a los dulces.
«Muchas mujeres piensan que no es posible mantener una figura y peso razonables, después de llegar a los 50 años o incluso más», – dijo la fundadora de SweetLife.
«Incluso, se lo digo a las mujeres, que están en sus 40 años, han tenido hijos, y piensan que no pueden recuperar su cuerpo luego de la llegada del bebé».
Según la señora Hartz, ¡que tiene 70 años!, no cabe duda que mantenerse en forma después de los 40, es una tarea «un poco más difícil», aún así todo puede ser posible, si realmente quieres y te propones a trabajar en ello.
«Sabemos que nuestro metabolismo se ralentiza, a medida que envejecemos. Esto significa que tenemos que tomar el control y tomar decisiones más saludables y trabajar un poco más», – comparte Carolyn.
«Creo que es muy importante ser conscientes del tipo y la cantidad de alimento que consumimos. Comer sin sentido puede llevar a un aumento de peso innecesario. Siempre les convido a mis clientes degustar y disfrutar cada bocado… Esto les ayudará a frenar su apetito, y será menos probable que coman en exceso».
¿Cuál es la dieta de Carolyn?
- Desayuno
Me gusta comenzar mi día con un plátano o kiwi, y mi taza favorita de té inglés. Luego como dos huevos o huevos revueltos con espinacas y tomate, o salmón en un pedazo de pan tostado sin gluten. Si no quiero un gran desayuno, tomo yogur natural con frutas frescas, y a veces, agrego proteína de suero o ricotta.
- Bocado matutino
Taza de té, un pedazo de fruta, y 10 a 12 almendras o un pedazo de queso y un par de galletas de arroz.
- Almuerzo
Pollo, aguacate, queso feta y tomate con galletas de arroz o tostadas sin gluten, o una ensalada con algo de proteínas – puede ser salmón o haloumi.
- Bocadillo de la tarde
Es similar a mi bocado de la mañana, pero a veces como una galleta libre de azúcar o rebanada de lo que yo llamo Perfect Sweet (Dulce Perfecto).
- Cena
Principalmente, pollo o pescado magro, y de vez en cuando la carne roja con una ensalada o vegetales verdes y patata dulce. Me encantan mis guisos que preparo en invierno.
Consejos
- Eliminé el azúcar de mi dieta hace 28 años, lo cual fue muy difícil para mí, porque yo era una adicta al azúcar. Ahora horneo mis propios dulces y postres con Perfect Sweet, libre de azucar, y con nutritivos como la harina de almendra y el coco, en lugar de la harina de trigo.
- Creo que es importante incluir frutas y verduras frescas, productos lácteos y proteínas a diario en mi dieta. Siempre incluyo proteína en cada comida, ya que me ayuda a sentirme satisfecha y ayuda a estabilizar mis niveles de azúcar en la sangre.
- Me encantan mis golosinas y no me privo de ellas. Como 2 trozos de chocolate negro cada noche.
- «Y si de alimentos se trata, el azúcar sin duda queda fuera. Creo que es una de las razones más importantes del porqué he sido capaz de mantenerme saludable y mantenerme en forma», – dice la Sra. Hartz que opta por una alternativa llamada Xylitol.
¿Pero qué es Xylitol?
El xilitol es un edulcorante totalmente natural y sin azúcar, que sabe y se parece al azúcar, pero es justo ahí donde se terminan sus similitudes. Nuestros cuerpos producen hasta 15 g de xilitol diariamente durante el metabolismo normal.
El xilitol forma parte del grupo de sustitutos del azúcar, conocidos como polioles. Este edulcorante se produce naturalmente y puede ser encontrado en bayas, frutas y algunas verduras.
«Me aseguro de consumir proteínas en cada comida, especialmente el desayuno». La Sra. Hartz también insta a la gente a que nunca se prive de los alimentos y bebidas que les gusta, pero que sí tenga cuidado con el «tamaño de la porción».
La señora Hartz recientemente retomó los entrenamientos de tenis, luego de 25 años.
A las mujeres de 20 a 30 años de edad, la Sra. Hartz les aconseja vivir la vida al máximo. «Sé feliz y nunca te preocupes por tu edad», – dice Carolyn. «No escuches ni hagas caso a los comentarios negativos, sé tu misma en cualquier situación. Tu actitud es lo que vale. La vida no es perfecta, nadie es perfecto, acepta esto y sigue adelante.
El fracaso no es una condena, es sólo un trampolín para el éxito. Lo más importante es entrenarse día a día. Solo así podrás ver el vaso como medio lleno, y no como medio vacío. ¡El día está parcialmente soleado, y no parcialmente nublado!»
¡Excelente experiencia, excelentes reflexiones! ¡Quisiera yo estar en tan buena forma en mis 70! ¿Y tú, qué piensas al respecto? Deja tus comentarios abajo y no olvides sorprender a tus amigos con este artículo de la mujer que ha pasado 28 años sin comer azucar.
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