Muffins de espagueti

Incluso, si en casa lo único que hay es espagueti y algunos que otros simples ingredientes, aun así se puede hacer algo ¡fantásticamente sabroso y original! Este rico platillo, que hoy trae de propuesta Quepasada.cc, constituye una gran alternativa a los habituales macarrones con queso y albóndigas.

Este plato no solo es delicioso y nutritivo, también se ve muy apetitoso. Sin mencionar además que los ingredientes son de fácil obtención. Si quieres impresionar a tus familiares o invitados con un espectacular aperitivo, esta sería una opción ideal.

Sin más, aquí les presentamos la receta que ha sido un verdadero descubrimiento que ha unido dos tierras muy distantes — Italia y América.

Muffins de espagueti

INGREDIENTES:

espaguetis (la mitad del paquete normal);

2 cucharadas de aceite de oliva;

50 g de mantequilla;

1/2 taza de queso rallado (preferiblemente parmesano);

1/2 taza de salsa de tomate picante;

12-15 albóndigas.

PREPARACION:

1. Prepara los espaguetis como de costumbre.

2. A los espaguetis cocidos y escurridos, adiciónale aceite de oliva y mézclalo bien. Puedes agregarle pimienta negra, al gusto, así como hierbas italianas secas, para imprimirle un sabor más intenso.

3. Agrega la mitad del queso rallado a los espaguetis. El queso más apropiado para esta receta es el parmesano, pero si no lo tienes a mano, puedes usar el queso duro convencional.

4. Unta el molde con mantequilla derretida y coloca los espaguetis.

5. En cada compartimento añade una cucharadita de pasta de tomate, aplicándola cuidadosamente sobre los espaguetis.

6. Ahora es el turno de las albóndigas. Pueden ser reemplazadas, según tu preferencia, por carne, pescado en conserva, trocitos de pollo, huevo cocido. ¡Hay campo infinito para experimentos audaces!