Muchas amas de casa experimentadas a veces se enfrentan a problemas aparentemente eternos. Por ejemplo, la leche que se botó y eso molestó a nuestras abuelas. Resulta que existe un derecho a este problema. ¡Qué pasada! ha seleccionado interesantes consejos culinarios para ayudarle a afrontar los habituales y molestos problemas de la vida.
Cuando aprendas estos trucos de cocina, te será mucho más fácil preparar muchos platos. Definitivamente, podrás concentrarse en tu proceso favorito y no preocuparte en obtener el resultado que esperas. ¡Toma nota y cocina con gusto!
Puré de papas aireado
Por supuesto, siempre querrás que el puré de patatas sea ligero y esponjoso. No siempre depende de las papas en sí, pues casi cualquier puré de papas se puede hacer lindo y tierno, como en la imagen que te presentamos.
Una de las reglas importantes para un buen puré de papas es no poner las papas en agua fría. El agua debe hervir primero, y debes salar el puré al final de la cocción. Escurre el agua por completo, y solo entonces comienza a amasar las patatas. No te olvides de añadir un trozo de mantequilla, leche caliente o nata, y cuando hayas terminado de amasar las patatas, bátelas ligeramente.
Carne blanda y jugosa
Para las amas de casa novatas, la carne suele resultar un poco seca y dura. Para evitar esto, hornea en horno precalentado a 240 ° C durante unos 20 minutos. Después de sacar la carne del horno, cúbrela con papel de aluminio y devuélvela al horno por otros 10 minutos. ¡Se te garantiza un plato jugoso y suave!
Carne jugosa con verduras
Para obtener el plato deseado, sala solo después de que los ingredientes se hayan cocinado en su propio jugo. Aquí tienes un pequeño secreto: Si agregas sal a un plato al comienzo de la cocción, la comida perderá su jugo y se endurecerá.
Frijoles suaves y ligeros
Si los frijoles en tu sopa se oscurecen y se vuelven duros, este consejo te será útil: No cubras la sopa mientras se cocinan los frijoles. Después de que hierva el agua, agrega 1 cucharadita de aceite vegetal. Es muy sencillo, pero la sopa resultará deliciosamente hermosa.
Leche no fugitiva
Un eterno problema que sufren incluso las amas de casa más experimentadas es el escape de la leche. Resulta que es muy sencillo de solucionar. Lubrica los lados de la sartén con mantequilla. ¡Hace una nata! Pero no habrá ningún problema.
Ahora que sabes cómo hornear carne jugosa y hacer un puré esponjoso, ¡No te resultará ningún plato complicado! Estos pequeños trucos culinarios no solo son posibles, sino que siempre deben utilizarse. ¿Qué consejos de cocina sueles aplicar al cocinar?
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