Sobre los peligros de la comida rápida se ha hablado demasiado, aun así, miles de personas en todo el mundo la siguen consumiendo a diario. Sus ricos sabores y general aceptación han llevado a que los puntos de venta de comida chatarra hayan inundado las calles de las ciudades modernas.
La composición de este alimento consiste de hidratos de carbono rápidos y grasas, pero es muy pobre en fibra. Por tanto, no es de extrañar que, pocas horas después, te sientes de nuevo muy hambriento. Hoy ¡Qué pasada! te contará qué ocultan los productores de comida rápida, cuando venden sus «delicias»…
Qué alimentos es mejor evitar
¡La inmensidad de los sabores de papitas fritas impresiona por su diversidad! ¡Resulta que este delicioso producto está compuesto por 10 ingredientes! Echa un vistazo a la lista y saca tus propias conclusiones…
- Patatas.
- Aceite de colza.
- Aceite de soja hidrogenado.
- Aceite de cártamo.
- Saborizante natural.
- Dextrosa.
- Pirofosfato ácido de sodio.
- Ácido cítrico.
- Dimetilpolisiloxano.
- Aceite vegetal para freír, que a su vez, se compone de 7 ingredientes:
- aceite de colza;
- aceite de maíz;
- aceite de soja;
- aceite de soja hidrogenado;
- tertbutil hidroquinona (TBHQ);
- ácido cítrico;
- dimetilpolisiloxano.
El componente más peligroso de esta lista es el Tertbutil Hidroquinona. Sólo un gramo de esta sustancia antioxidante y aromática puede causar náuseas, zumbidos en los oídos y vómitos. Mientras que una dosis de 5g de TBHQ se considera letal para un ser humano.
Aunque es catalogado como un «antioxidante», es importante saber que TBHQ no es más que un producto químico sintético con propiedades antioxidantes. ¡NO es un antioxidante natural!
Basándose en estudios con animales, los peligros para la salud, asociados a TBHQ incluyen:
- efectos en el hígado, a dosis muy bajas;
- resultados positivos en las pruebas de mutación in vitro en células de mamífero;
- cambios bioquímicos, a dosis muy bajas;
- efectos en la reproducción, a dosis altas.
La autoridad de alimentos y medicamentos FDA establece un límite superior de 0.02% del aceite o grasa en los alimentos. En dosis más altas, se muestran los efectos negativos para la salud en animales de laboratorio, tales como la producción de precursores de los tumores de estómago y daños en el ADN.
¡Es importante que obtengas no sólo el placer a la hora de comer, sino también el provecho! Pensar con la cabeza…. no con el estómago. No te olvides de compartir con tus amigos esta importante información, ¡todos deberían saber esto!
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