El papel de pergamino es un artículo muy conveniente e insustituible para cualquier ama de casa. Se usa para cubrir la superficie de la bandeja para hornear, o para cubrir cualquier forma que planees usar para preparar una obra maestra culinaria. Gracias a este sencillo dispositivo, la comida no se pegará al recipiente, no se quemará y conservará su aspecto atractivo.
El pergamino está hecho de papel de filtro poroso. Se trata con una solución débil de ácido sulfúrico. Esta técnica rompe parcialmente la celulosa y obstruye los poros, lo que hace que el papel sea resistente e impermeable. El producto terminado se produce en rollos, principalmente en un tubo de cartón, y se envuelve en film transparente para mantener su pureza original. Puedes comprar un dispositivo tan útil en cualquier supermercado o ferretería.
MÉTODOS PARA USAR PAPEL PERGAMINO
1. El papel de pergamino se puede utilizar para cubrir casi cualquier cosa que quieras hornear: bandejas para hornear, moldes para galletas, moldes para muffins, moldes para pan, platos para guisar… Lo principal es cortar un trozo de pergamino del tamaño correcto y distribuirlo con cuidado en la forma o en la bandeja para hornear para que no queden rastros de pliegues de papel en los productos horneados terminados.
2. El papel de pergamino es ideal para calentar alimentos en el microondas.
3. Es muy conveniente extender productos horneados de masa fina (por ejemplo, rollos) en este papel y luego transferirlos a una bandeja para hornear para que los productos frágiles no se rompan.
4. El papel mantiene limpios los utensilios de cocina, lo que ahorra tiempo de cocción.
5. Después de regresar a casa del supermercado, retira la envoltura de plástico del queso y envuélvelo en pergamino. Conservará mejor su sabor al permitir que el queso respire.
6. Al congelar, separa los alimentos con hojas de papel para que puedan separarse fácilmente entre sí más tarde.
7. Usa papel de pergamino para envolver tu regalo. Te garantizo que el destinatario estará encantado.
¿Cómo sueles se usar el papel de pergamino en casa? Comparte tus trucos con nosotros en los comentarios. Además, ¡danos un Me Gusta y no olvides contarles a tus amigos sobre este artículo!
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