A pesar de que el microondas ha formado parte de casi todos los hogares desde hace mucho tiempo, no amaina la controversia sobre sus efectos nocivos sobre los alimentos. Supuestamente, la radiación estropea los alimentos y es peligroso consumirlos después. ¿Pero, y si los peligros para la salud de un microondas son un mito? Vamos a averiguarlo. ¡Disfruta tu lectura!
EL DAÑO DEL MICROONDAS A LA SALUD: VERDAD O MITO
Muchas amas de casa se enamoraron de este dispositivo por su facilidad de uso. Es mucho más fácil y rápido recalentar el almuerzo en el microondas que en la estufa. Y no es necesario utilizar platos adicionales. Y también en el microondas nada es difícil cocinar, e incluso varios platos a la vez.
Sin embargo, hay algunas personas que creen firmemente que esos alimentos son peligrosos. Bajo ningún concepto, ellos mismos usan el microondas y prohíben a sus hijos su uso. Se dice que la energía de microondas en las moléculas se difunde con las moléculas de los alimentos, y las envenena.
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Pero, recientemente la Organización Mundial de la Salud reconoció que es perfectamente seguro usar alimentos después de la exposición a un microondas.
Sí, la estructura de los alimentos cambia en un horno microondas. Las grasas se derriten, las proteínas se desnaturalizan y las paredes celulares se destruyen. Sin embargo, todos estos procesos también ocurren durante la cocción o calentamiento de alimentos en la estufa. En un microondas, las ondas transfieren energía a las moléculas de agua y luego se desvanecen.
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Entonces, no hay razón para preocuparse por la salud. Puedes utilizar hornos microondas de forma segura y no preocuparte por nada. Este alimento es apto tanto para adultos como para niños pequeños. Solo es importante recordar que el daño al horno de microondas o la contaminación del mismo conduce a fugas de microondas. Por lo tanto, debes controlar cuidadosamente la capacidad de servicio del dispositivo y, en caso de averías, comunicarte con los especialistas.
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