Cómo seleccionar el queso

¿Cómo determinar si el queso es bueno, y no alterado con otras sustancias? ¡Este test te ayudará!

Es triste darse cuenta de ello, pero el queso falsificado es más común en las estanterías de nuestras tiendas que el verdadero queso duro. Lo que pasa es que los fabricantes, para reducir masivamente el precio de coste del producto, le adicionan una gran cantidad de suplementos, como el aceite de palma. Como resultado, el organismo recibe una sobrecarga de grasas vegetales. ¡Incluso un pequeño pedazo puede exceder la tasa diaria!

Las consecuencias no son para nada buenas: el exceso de grasa obstruye los vasos sanguíneos, lo que significa un duro golpe para el hígado y el páncreas. ¡Imagínate los daños irreparables que este producto alterado puede hacer en el cuerpo de un niño! Por lo tanto, ¡Qué pasada! se propuso averiguar cómo distinguir el queso falso del verdadero.

¿Cómo distinguir el queso bueno del queso alterado?
1. Algunos fabricantes hacen la descripción directamente en el envase. Hay que agradecerles por al menos decir la verdad, pero creemos que no todos hacen lo mismo. A menudo encontramos este producto mucho más barato que el queso normal. Ten cuidado, no caigas en ese gancho de precios. Es mejor comer menos, pero con calidad, que enfrentarse a problemas de salud.

2. Los quesos sellados al vacío es mejor no llevarlos. Elige una pieza cortada de una cabeza entera, así tendrás menos chance de comprar una falsificación. Presta atención a la corteza de la rueda del queso. Debe tener grietas, de lo contrario se corre el riesgo de comprar bacterias dañinas junto con el queso.

3. El queso de calidad presenta una imagen y estructura uniforme, así como agujeros simétricos y lisos. Si eres un amante de queso parmesano y otras variedades similares, debes prestar atención al precio y a la reputación del fabricante. En otros casos, nuestra prueba te podrá ayudar.

Prueba de la calidad del queso
Toma una rodaja de queso a temperatura ambiente, y dóblela con cuidado en un ángulo recto. ¡El queso no debe agrietarse al doblarse! Pero si se desmorona con facilidad y se arruga, lo más probable es que estemos en presencia de aceite de palma mezclado con la leche en polvo y colorantes.

¡Sé vigilante y come sólo alimentos saludables! Comparte esta importante información con tus amigos, y todo aquel amante de los quesos. ¡Ayúdales a elegir solo lo mejor!