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Cómo hervir un huevo para pelarlo fácilmente

Los huevos duros son un platillo básico del desayuno de muchas familias. De hecho, muchos dirían que un desayuno no sería perfecto sin su exquisita presencia. Sin embargo, el proceso de despegarlos de la cáscara a muchos les parece demasiado tedioso. ¿Existe alguna manera o truco que facilite esta tarea?

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Pues, resulta que sí. ¡Qué pasada! ha reunido algunos consejos para ayudarte a hervir huevos con cáscaras perfectamente separadas y pelarlos lo más fácil y rápidamente posible.

CÓMO HERVIR HUEVOS PARA LIMPIAR BIEN

1. Cuanto más fresco esté el huevo, peor se pelará. Es por eso que se recomienda elegir huevos que hayan estado en el refrigerador durante 5-7 días para hervirlos.

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2. Los huevos refrigerados deben calentarse a temperatura ambiente antes de hervir.

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3. Haz un pequeño pinchazo en la parte redondeada del huevo con una aguja, alfiler o botón. No hagas el agujero demasiado profundo, para que no se rompa la cáscara.

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No te preocupes, nada saldrá del huevo: hay un espacio vacío en la parte redonda que protegerá el contenido.

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4. No es necesario agregar los huevos al agua hirviendo. Colócalos en agua fría y de forma que quede aproximadamente un dedo de agua por encima de la superficie de los huevos. Luego, prende fuego.

5. Una vez que el agua comience a hervir, agrega una cucharadita de sal o bicarbonato de sodio.

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6. Inmediatamente después de hervir, coloca los huevos bajo un chorro de agua fría. Los huevos apenas calientes son mucho más fáciles de limpiar: la membrana interior permanecerá en la superficie de la cáscara.

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7. Empieza siempre a pelar el huevo por el extremo romo, para romper la membrana que separa la clara del interior de la cáscara.

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Por cierto, recientemente hablamos sobre cómo usar las bandejas de cartón para huevos en tu casa de campo, desde macetas para tus plantas hasta literalmente cualquier cosa. Si tienes curiosidad, te invitamos a navegar por nuestro sitio.

Cómo pelar fácilmente un huevo cocido

Coloca el huevo recién hervido en un vaso ancho. Cúbrelo con agua, tapa bien el vaso con la palma y agita el vaso con fuerza. ¡El siguiente video, que muestra claramente todo el proceso, tiene más de 28 millones de visitas!

El vaso debe ser lo suficientemente ancho para que el huevo tenga tiempo de ganar velocidad y golpear la cáscara contra sus paredes. Después de eso, el agua penetrará debajo de la cáscara agrietada y el huevo se limpiará sorprendentemente fácil y rápido.

Hay otra forma. Para evitar dificultades en la limpieza del huevo, basta con presionar ligeramente el huevo frío contra la mesa y rodarlo sobre la superficie, sin dejar de presionar.

La cáscara se agrietará de manera uniforme y podrás separarla dividiéndola en dos partes, justo en el medio del huevo. ¡Desde ahora siempre lo haré esí!

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