El sistema de «todo incluido», tan apreciado por los turistas de la antigua URSS, parece muy guay y favorable. Pagas una vez y luego usas todo lo que quieras, comes y bebes todo lo que te apetezca. Pero los dueños de los hoteles tampoco son idiotas. Hoy te contaremos cómo suelen engañar y ahorrarse dinero con los veraneantes.
Sistema de todo incluido: historia
Es interesante que tal forma de servir a los turistas comenzara su historia allá por los años cincuenta. Entonces los representantes de un touroperador francés y el propietario de la cadena hotelera decidieron que la gente podía pagar una vez y comer todo lo que quisiera. Por cierto, entonces perdieron mucho y reconocieron la idea como un fracaso.
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La gente comía por dos y por tres. No se avergonzaban en absoluto de su glotonería, sobre todo porque era legal. ¿Pero ahora los turistas comen menos? No. Pero los hosteleros se han vuelto más listos. Tienen bastantes trucos para ahorrar dinero y salir adelante.
Algunas cifras
Según las estadísticas, hoy en día el servicio de un turista en régimen de «todo incluido» en un hotel de tres estrellas cuesta de media unos 25 dólares al día. Nosotros pagamos aproximadamente el doble. Así que sólo parece que sea favorable pagar una vez. De hecho, los veraneantes siguen pagando de más.
El líder mundial actual de vacaciones con este sistema es, sin duda, Turquía. Es de los cocineros de los hoteles turcos de donde se logró aprender algunos secretos que ayudan a engañar a los turistas y ahorrar en su servicio.
Trucos que pueden costar la vida
En primer lugar, los cocineros turcos cuentan que las salchichas y embutidos de los restaurantes con todo incluido son las más insípidos y antinaturales. Prácticamente no llevan carne. Por supuesto, utilizan soja como sustituto.
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En cuanto al marisco, incluso en las ciudades portuarias, la pesca fresca es muy cara. Lo más frecuente es utilizar ingredientes congelados. Aquí acude al rescate la habilidad de los chefs, que con la ayuda de diversas especias y otros trucos profesionales dan al plato un sabor muy decente.
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Con gran precaución en Turquía se debe tratar el tema del alcohol, que es uno de los favoritos de los turistas rusos. El hecho es que el impuesto especial sobre las bebidas alcohólicas extranjeras aquí es muy alto. Y todavía es bueno, si simplemente te traes algún análogo local más barato. Se han dado casos en los que el alcohol se producía en los propios hoteles. Este alcohol casero se daba a los huéspedes. A veces, la intoxicación resultaba mortal.
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Los camareros también ayudan a ahorrar dinero. Por ejemplo, los productos de pan son los más baratos, así que son los más decorados y se colocan en el lugar más destacado. Pero los aperitivos más caros suelen ser pocos e intentan esconderlos.
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Además, en la época de la pandemia, los veraneantes tenían prohibido acercarse a los platos y coger su propia comida. Les atendían los camareros, y los propietarios también han empezado a utilizar este punto en su beneficio. Se entrena a los empleados para que pongan menos comida de la debida.
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Así que ya ves, ellos saben cómo ahorrar dinero en todo. Si el sistema «todo incluido» es tu elección, la próxima vez se precavido y ten cuidado. Que las vacaciones sigan recordándose con una agradable sonrisa, no con una mueca de decepción.
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