Pechugas de pollo rellenas con huevo

Ella enrolló las pechuguitas de pollo y las puso al horno… ¡Qué sorpresa para los invitados!

El pollo es uno de los alimentos más prácticos y de fácil digestión que podemos tener en nuestra dieta diaria, así como uno de los alimentos más sanos y nutritivos.

Su gran ventaja está en que puede prepararse de disímiles formas, y existe una multitud de recetas para ello.

Pero hoy te traemos una receta algo diferente a la acostumbrada, y que tal vez, puede sorprenderte. ¡Aunque lo más probable es que la encuentres absolutamente deliciosa y, en lo adelante, la prepares solo así!

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo grande
  • 4 lonchas de bacon o tocino
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 2 lonchas de queso
  • 2 huevos cocidos
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco
  • sal
  • pimienta o romero (a gusto)

Modo de preparación:

  1. Corta la pechuga de pollo por la mitad y ponla sobre una superficie plana.

  2. Coloca el bacón/tocino de manera uniforme encima de la pechuga.

  3. Añádele dos lonchas de queso.

  4. Añádele dos lonchas de jamón cocido.

  5. Al final, ponle los dos huevos cocidos en el centro.

  6. Enrolla con cuidado, para que los huevos no se salgan por los lados. Ata el pollo de la manera como se indica en la foto. Una vez hecho esto, añádele los condimentos que desees.

  7. Coloca el pollo en una bandeja para hornear, agrégale un poco de vino blanco y cebolla picada. Envíalo al horno precalentado a 190°C por 55 minutos, o hasta que el pollo empiece a dorarse.

  8. Una vez listo, simplemente córtalo en rodajas y sírvelo en un plato.

  9. Al servir, añádele un poco de salsa al lado. ¡Te aseguramos que disfrutarás de un sabor completamente diferente a lo que estás acostumbrado!

A continuación, te dejamos un vídeo donde podrás apreciar, paso a paso, todo el proceso de preparación de pechugas de pollo rellenas:

¿Te pareció interesante esta receta? ¡Anímate a probarla! Y no olvides compartir tus experiencias culinarias con nosotros y tus amigos en las redes sociales.