El pastel alemán de requesón y semillas de amapola es un postre increíblemente delicioso que vale la pena probar, al menos, una vez en la vida. En primer lugar, sus ingredientes, como el requesón y las semillas de amapola, son muy útiles para el organismo. En segundo lugar, el proceso de preparación del pastel es tan simple, que incluso un ama de casa principiante podría sorprender con él a sus seres más queridos o a huéspedes inesperados. Te tomará menos de media hora preparar este postre. Pero, de seguro, quedará tan sabroso que durará en la mesa menos tiempo que esto.
Masa:
• 300 g de harina;
• 130 gramos de mantequilla;
• 100 g de azúcar.
Relleno:
• 750 ml de leche;
• 150 g de azúcar;
• 100 g de mantequilla sin sal;
• 250 gramos de requesón;
• 1 huevo;
• 150 g de semillas de amapola molida;
• 150 gramos de sémola de trigo.
Método de preparación:
1. Mezcla harina con la mantequilla fría y azúcar, hasta formar grumos.
2. Espárce 2/3 de la mezcla en el fondo de un molde de 24 cm, aprisiónala con las manos y guárdala en el refrigerador.
3. En una cacerola grande, mezcla la leche con el azúcar y la mantequilla para el relleno. Lleva la mezcla hasta el punto de ebullición.
4. Agrégale las semillas de amapola y la sémola de trigo, agita y deja reposar durante 10 minutos. Debe obtenerse una masa de consistencia espesa.
5. Bate el requesón con los huevos en una mezcladora.
6. Agrégalo a la masa con semillas de amapola, y mézclalo todo.
7. Coloca el relleno sobre la masa previamente fría, espolvoréale encima el resto de los grumos de la masa.
8. Colócalo al horno por 1 hora, a 180°C.
Este pastel alemán de requesón y semillas de amapola ya está listo. ¡Buen provecho!
Prueba preparar este delicioso pastel. Seguramente, será del agrado de todos los miembros de tu familia. Comparte esta sencilla y sabrosa receta con tus amigos. ¡Sorpréndelos para que también prueben este apetitoso postre!
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