Más de una vez hemos hablado acerca de lo útil que es la miel de abeja para los humanos. Además, hemos compartido contigo recetas interesantes y sabrosas. En el artículo de hoy, nos gustaría revelar otras características de la miel. En busca de consejo, recurrimos al famoso yoga indio Sadhguru, quien sabe exactamente cómo construir la relación correcta este versátil producto.
MIEL DE ABEJA
«En Karnataka (un estado de la India) hay tribus cuyos representantes se llaman a sí mismos «pastores de la miel». Siguen una dieta muy inusual. Todas las mañanas beben 3/4 litros de miel de una taza de bambú. Además, no comen absolutamente nada en el desayuno. Después de una comida tan inusual, la gente se va al bosque. Caminan hasta 30-40 km al día», dice el yogui.
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«Estas personas se mueven constantemente: trepan a los árboles y se bajan de ellos, recolectan miel. A menudo se lamen la miel de las manos, por lo que su dosis diaria de este producto suele superar los 1–1,5 litros. Cuando regresan a casa por la noche, cenan una papilla llamada java. Pero la miel sigue siendo su principal alimento».
«La miel proporciona estabilidad psicológica y bienestar físico. Es el único producto cuya composición química se acerca a la de la sangre humana. Al incluir miel en su dieta diaria, parecen renovar su sangre, mejorando su salud. La miel de abeja es igualmente buena para el corazón y el cerebro humanos», dice Sadhguru.
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«La miel es capaz de mantener la mente en buena forma y agregar energía al cuerpo. Además, este producto es extremadamente importante para que lo consuman los niños. Contribuye al desarrollo y mejora de las capacidades intelectuales».
Como comer la miel
«Si procesas la miel térmicamente, es decir, la hierves o la horneas, se convierte en una sustancia nociva. Durante la cocción, la miel solo se puede disolver en agua tibia, pero no en agua hirviendo. Cuando se disuelve en agua tibia, el producto liberará una cierta cantidad de enzimas. Esto puede provocar una pérdida de peso. Y si disuelve miel en agua fría, se comporta de manera diferente y, en consecuencia, el peso corporal puede aumentar».
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«Dependiendo de cómo se ingiera la miel, su efecto sobre el cuerpo cambia. Si comienzas a beber agua tibia con miel, notarás cómo cambiará tu bienestar. Primero, la sangre se oxigena mejor, por lo que tendrá más energía. En segundo lugar, se activa el sistema de rejuvenecimiento del cuerpo. En general, el uso de miel equilibrará el trabajo del sistema circulatorio», dice el yogui.
«La miel es especialmente buena para las personas que practican yoga, ya que debido a la purificación de la sangre, la energía humana también se purifica. Es mejor consumir agua tibia con miel junto con cúrcuma y polvo de neem. Esto aumentará la flexibilidad muscular y eliminará las sustancias tóxicas del cuerpo humano».
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Sadhguru insta a sus discípulos y oyentes: «Nunca sigas fielmente una palabra. Experimenta y realiza un seguimiento del resultado con tu propio ejemplo». Para ser honesto, nunca me gustó la miel y rara vez la comía. Pero las declaraciones del gran yoga me interesaron. ¿Quizás beber un vaso de agua con miel en lugar de un vaso de agua corriente por la mañana me hará sentir mejor durante el día? ¡Parece que vale la pena intentarlo!
¿Qué dices? ¿Con qué frecuencia comes miel y en qué forma estás acostumbrado a usarla? ¡Danos un Me Gusta y comparte tu experiencia en los comentarios!
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